为筑牢校园食品安全防线，全面提升从业人员专业素养，9月8日下午，后勤服务公司餐饮服务中心在求索楼报告厅组织2025年秋季食品安全专题培训会，本次培训由餐饮服务中心副主任张培培担任主讲，各食堂餐饮从业人员参加培训。
培训中，张培培围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》有关高校食品安全的核心要求，对食材采购验收、仓储管理、加工制作、食品留样等关键环节的安全规范与操作流程进行了系统、深入讲解。张培培结合近年来高校餐饮领域的典型实际案例，生动剖析了日常工作中可能存在的食品安全风险点，并提出了具体的预防与控制措施。
此次培训积极推动了后勤服务公司标准化落地，进一步明确了学生食堂公益性运营的方向和要求，提升了餐饮工作人员的食品安全意识和业务水平。后勤服务公司餐饮服务中心将以此次培训为契机，持续加强食品安全管理，为师生提供更加安全、优质的餐饮服务。
