宿迁市市场监督管理局莅临我校开展食品安全专项调研指导

作者:秦勇     编辑:宗平     审核:朱凌    2025年10月30日 09:53    秦勇    点击:[]

2025年10月29日下午,宿迁市市场监督管理局局长王峰一行莅临我校,开展校园食品安全专项调研与座谈交流。党委常委、副校长童毛弟、后勤管理处副处长朱凌及相关职能部门负责人陪同调研。

调研组一行实地考察了学生第一餐厅和第七餐厅,详细了解食堂原材料采购、仓储管理、加工流程、智慧厨房监管平台运行情况,并现场查看食品留样、快检流程及“明厨亮灶”落实情况。

在随后召开的座谈会上,党委常委、副校长童毛弟介绍了学校发展历程、办学特色及后勤餐饮管理整体情况。后勤管理处副处长朱凌就学校餐饮管理机制、食材统一采购、智慧监管平台建设、食品安全员队伍建设等方面作了详细汇报。

市场监督管理局各位领导对我校餐饮管理工作表示肯定,并就现场检查中发现的问题提出具体改进建议,包括:加强散装食品标签管理、规范添加剂使用记录、优化备餐间人流管控、强化从业人员培训与健康管理等。双方还就校园外卖管理、食材溯源、食品安全共建共治等议题进行了深入交流。

此次调研指导进一步增强了我校食品安全管理的责任意识与规范水平。学校将以此为契机,认真落实整改建议,持续提升餐饮服务保障能力,筑牢校园食品安全防线,为广大师生营造更加安全、放心的就餐环境。

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